Через м’ясні консерви, річкову рибу та солоні огірки: 6 випадків ботулізму зафіксували на Рівненщині
- Опубліковано: Олекса Мирожит
- —
- 24 Червня, 2022 о 08:12
Захворіли 6 людей. Зокрема, 5 випадків пов’язані із вживанням продуктів домашнього приготування: 2 – м’ясних консервів, 2 – смаженої річкової риби із місцевих водойм, 1 – консервованих огірків. Один – із вживанням в’яленої риби, придбаної на стихійному ринку.
Складну хворобу підтвердили в Рівненському районі – 4 випадки (Рівненська, Березнівська та Костопільська ТГ), по 1 випадку в Дубенському (Млинівська ТГ) та Сарненському районах (Рокитнівська ТГ).
Перегляньте також:
- Рівне, Нетішин, Здолбунів – Академія «FOX» запрошує до танцю
- У Нетішині підписали Меморандум про співпрацю в енергетичній освіті населення
Епідеміологи зазначають, що гострі кишкові інфекції залишаються цьогоріч актуальною проблемою через нестійку епідситуацію загалом в Україні.
Натомість, за аналогічний період у 2021 році в регіоні випадки ботулізму не реєструвались.
Нагадаємо, ботулізм – це тяжке харчове отруєння, спричинене вживанням продуктів, в яких накопичилися ботулотоксини. Це можуть бути в’ялені або консервовані в домашніх умовах риба, м’ясо чи овочі. Значно рідше ботулізмом можна заразитись через рани, так само рідко хвороба передається від матері до дитини через грудне молоко.
Профілактика ботулізму дуже проста – у більшості випадків його можна уникнути, дотримуючись простих харчових правил:
- не вживати консерви домашнього виробництва, особливо м’ясні та рибні;
- не вживати продукти, якщо не впевнені, що вони зберігалися та/або транспортувалися належним чином;
- не їсти продукти, якщо сумніваєтесь у їх якості.
Перші симптоми з’являються через 12-24 годин після споживання зараженої їжі. Водночас, симптоми так само можуть виникнути раніше (уже через 2 години) або значно пізніше (4 доби і більше). Що важче захворювання, то коротший інкубаційний період.
Симптоми ботулізму:
- порушення близького зору, а саме важко читати текст;
- сильна сухість у роті;
- важко говорити (голос стає тихим, гугнявим або пропадає);
- людина швидко втомлюється, відчуває м’язову слабкість, запаморочення;
- короткочасні ознаки ураження травної системи (нудота, блювання, послаблення випорожнень), а потім – стадія парезу кишечнику (здуття живота, закрепи);
- ураження м’язів шиї та кінцівок.
При найменшій підозрі на ботулізм негайно треба звернутися до лікаря. Госпіталізація обов’язкова незалежно від тяжкості хвороби.
Успіх лікування залежить від ранньої діагностики, правильного лікування, у більшості випадків – введення ботулінічного антитоксину (синоніми: сироватка, імуноглобулін).
Пресслужба Рівненської ОВА
