Про мистецтво кулінарії від бренд-шефа рівненської мережі «Papa&Mama» Нещодавно бренд-шеф мережі «Papa&Mama» Ігор Жолнач відзначав своє тридцятипятиріччя і у детальному інтерв’ю поділився особливостями професії кухаря, розповів про роботу ресторанів мережі та характеризував своє бачення української національної кухні. – Що домінує у роботі бренд-шефа: професійна (гастрономічна) чи управлінська складова? Ми (у... Новини Рівненщини - 4 Березня, 2018